Q：花胶开封了吃不完怎么保存？

A：您好，干开封后的花胶易受外界环境影响出现水分干损、发霉、虫蛀等情况，因此开封后建议重新密封储存在 20 度以下的阴凉干燥处，或者储存于冰箱保鲜层，同时需要注意防虫，防潮。对于已经泡发好的花胶您可将花胶切块分装至保鲜袋或保鲜盒，储存于冰箱冷藏于一周内吃即可，或者放到冰箱冷冻室内保存并在六个月内吃完。

Q：你们家花胶的泡发度是几倍？

A：我们花胶泡发率可达到花胶自身大小的 3-4 倍左右。

Q：你们家花胶怎么有血丝？

A：由于捕捞的方式不同，在捕捞过程中因为水压问题可能会造成一些鱼的腹腔破裂留下血丝，另有一些体力较强的鱼会奋力挣扎或者人工剖鱼用锋利的工具处理取鱼胶时会残留一些血迹。但这反而看得出我们的鱼胶是没有经过任何化学加工漂洗的。您看到的血丝属自然情况可放心食用的。

Q：花胶处理完怎么还有腥味？

A：因为花胶是海产品，会带着海洋的味道。如果您对这个味道非常敏感的话可以在泡发的时候加些生姜片和葱去腥，炖的时候可用姜片，红枣，莲子，枸杞，玉竹等，降低腥味。

Q：我一次泡多少合适？

A：花胶一般情况下一个人的话每次泡 15 克左右（干品）是最科学的，小儿与老人视情况可减量，您也可以一次多泡一些放在冰箱保鲜，方便您每天食用。

Q：我什么时候吃比较好？

A：建议您最好是晚上睡觉之前和早上吃早餐之前空腹吃，这样的吸收效果是最好的哦。条件允许可以每天吃哦。

Q：有子宫肌瘤、癌症和刚做完手术的人能吃花胶吗？

A：可以的，因为花胶富含胶原蛋白等营养物质，对于外科手术伤口、胃溃疡等皮肤粘膜破损疾病有帮助其愈合的功效，因此术后人群可以适当食用吃些花胶滋补。同时野生的花胶是不含激素的，对于患有子宫肌瘤、癌症的人来说，也不会有任何副作用和不良刺激。同时花胶中富含优质胶原蛋白并且不含雌激素，是补而不燥的优选。

Q：我海鲜过敏能吃花胶吗？

A：很抱歉，海鲜过敏人群、蛋白过敏人群不可以食用花胶的哦，易过敏人群及谨慎人群食用花胶前建议咨询专业医疗建议，如有任何不适症状请立即就医。

Q：海参泡发过程中为什么会掉絮？

A：您好，海参在发制过程中掉渣是正常现象来着，一来海参有可能没有清洗干净，在泡发的过程中就会把泥沙和残渣泡出来，二来海参表层其实是有角质层的，泡发海参时角质层会脱落，就形成了掉絮。

Q：海参泡发过程中化掉了是为什么？

A：您好，这种情况可能是海参发泡过程没有完全避油。发海参最先要确认的一点就是整个操作过程都是完全没有油、盐、碱的，因为海参中含有的自溶酶，在遇到油、盐、碱的情况下会让海参中的蛋白质加速溶解，会造成化皮的现象。

Q：海参是不是泡的越大越好？

A：不是的，涨发率虽然是判断海参好坏的主要标准，但海参并不是泡的越大越好。 因为海参发泡的过程，其实是海参通过吸收水分的过程，吸水量超出标准会影响海参的口感。

 

Q：想问一下为什么我的花胶蒸完之后这么硬？

A：您好，我们所有 Belian 的花胶都是经过工厂独特冷风制干工艺制干的哦，因此胶质非常丰富。请您参照我们给您的泡发方法完成泡发哟。千万不要去蒸，蒸的话，花胶内的胶质会溢出的。且导致不完全泡发，会影响您食用的。

Q：新西兰的海参要煮多久能吃？

A：您好呀，我们海参一般泡发浩之后基本就是熟的了，只需要焯水一下就可以食用了。因为在泡发过程中本身就需要煮一段时间的，因此不需要再长时间烹饪了。

Q: 为什么我海参起皮了？而且拿起来就化了？

A：您好呀，我们新西兰的海参都是极地冷水参哦，和热水参参种不同，因此对温度相对更敏感。不推荐客人长时间蒸、煮。泡发也推荐客人按照我们工厂师傅推荐给您的方式哦，是经过实验得出来的，比较稳妥。

Q：新西兰的海参价格为什么高？

A：新西兰海参是野生海参，属于高经济价值海参。主要还是通过自由潜水、手工采集的方式进行捕捞。普惠一品在售的所有新西兰出产的乌金刺和纽金参都是经过了 MPI 的 RMP 检测和认证，是完全安全放心、符合国际出口标准的本地海参。于此同时，新西兰为了保护海洋资源可再生，实行配额捕捞制度（TAC），每年产量有限（约 6吨/年），在这个限额之下，可以说每一只新西兰海参都属于限量特供了。新西兰的海参分主要布在水下 30 米-70 米之间，甚至在深达 100 米的水下也能见到它们。正因为它们的活动范围更广，生存水域更深，所以它们的生长年限更长，常常中号新西兰本地参就能泡发出其他品种海参大号的效果，且营养也更丰富。为此，奥克兰大学的实验室特意将纽金参与辽参做过营养对比研究，发现海参中所含的对人体有益的各项氨基酸、微量元素，纽金参都远高于辽参。最后因为新西兰得天独厚的天然水域环境，更干净清澈，使得新西兰的纽金参备受追捧，且物有所值。

Q：为什么新西兰海参有时涩或苦或辛？

A：我们为您总结了一下可能的三种原因：

  • 原因 1）：这种现象多出现在药用价值比较高的海参身上，因为其体内含皂甙的含量比较，吃多了含皂甙高的海参，容易流鼻血，俗称上火。新西兰纯野生海参生长在南太平“洋”的深海中，生长的年限长，体内含有各种碱性物质，尤其是海参素的含量超过养殖海参的 5 倍以上，即便经过彻底清洗，口中海参仍有微涩、微辣口感，海参肉质带苦味。但越是野生这种现象越严重。可以这样想象，我们投进一块石头到深海里，等等我们五年或者十年再把它捞出来的时候，你认为它会是什么味道? （推荐放一点醋，可以去除皂苷的辛、涩）
  • 原因 2）：有的顾客怀疑，是不是放了火碱或者是其他的劣性物质导致成这样的呢？我们的回答是铿锵有力的：不是！我们所有的产品都是拥有 RMP 资质的产品。由 MPI认证的、全程可追溯的产品。从原料、加工、包装、运输等。因此不存在添加任何有害化学物质。
  • 原因 3）：有很多顾客在泡发的时候会自主的把海参内部的筋、肠留下来，认为药用价值高，这是非常正确的，但筋肠是海参最涩最腥的部分，所以如果不想太涩或太腥的话，您在泡发的时候把筋肠全部去除干净即可。

Q：现在邮寄时长多久？

A：普货一般 4—6 周左右到货，干货类产品包裹清关时效 6—8 周，具体的根据海关的清关速度而定，但由于近期受到疫情影响，可能会产生包裹控疫静置、或者所在仓所属地区大面积封锁管控的情况。您耐心等待，现在物流时长会有所延误，需要 8—10 周不等。还望您理解。

Q：证件信息会不会有泄漏风险？

A：请您放心，您的证件信息只会提供给快递公司以供您的包裹在中国海关清关时使用，我司严格遵守客人隐私协议，绝不会有泄漏风险。如果您有疑虑，我们的客服人员也非常乐意教您如何自己上传。

Q：包裹签收时有损坏怎么办？

A：如有任何包裹的损坏问题请您务必在第一时间拍照或录像留证，并尽早与我司反映情况。您可以直接联系我们客服并出示照片以方便我们跟进协助解决，非常感谢您的配合。

Q：为什么同一批包裹，一个到了，另一个还没到？

A：您好，根据快递公司的清关和周转要求，重名件或同地址的快递可能需要分批进行邮寄、清关。因此您同批的包裹，可能会进行分批发货及清关。但清关完成之后会有国内快递陆续派送至您的收件处，因此您会陆续收到包裹的，请不要担心。具体关于快递公司每周接受多少重名件等信息，您可以参考我们的 “邮寄至中国说明” 哟！

Q：怎么查询包裹状态？

A：您好，您可以通过邮件里的链接查询，也可以到线上您的线上订单中-点击“订单状态”-复制运单号-点击运单号-粘贴到查询框，即可查询。

Q：邮寄往非中国大陆地区怎么收费？

A：您好，关于非中国大陆地区的邮寄，我们有 DHL 和 NZPOST 可选择，平台会根据您的收件地和包裹详细信息给出实时报价，麻烦您提供需要邮寄的具体货品详情，详细的收件地址、收件人、收件人电话等信息，方便客服为您进行在线报价。